Diet Duke

[Total: 0    Average: 0/5]

Diet Duke

dieta dukana Diet Duke

Diet Dukan adalah salah satu diet yang paling populer. Tetapi apakah diet protein lebih efektif daripada yang lain, apakah itu solusi yang sehat, dan bagaimana penelitian berhubungan dengan diet ini?

pengantar

Obesitas adalah penyakit kronis yang menetap dalam dirinya sendiri. Ini terutama hasil dari keseimbangan energi positif. Ketersediaan makanan lezat dan sangat kalori secara umum serta penurunan yang signifikan dalam aktivitas fisik yang kondusif untuk promosi dari usia dini. Semua ini membuat jumlah orang yang gemuk naik. Sebanyak 22% orang dewasa di AS mengalami obesitas, dan diperkirakan bahwa jika kecenderungan saat ini berlanjut pada 2030, 51% dari total populasi akan mengalami obesitas. Hal yang sama berlaku untuk obesitas di Eropa, di mana jumlah orang gemuk telah meningkat sebanyak 10 atau bahkan 40% dalam 10 tahun terakhir. Di Polandia, obesitas mempengaruhi sekitar 20,6% pria dan 20,2% wanita antara 2003 dan 2005, dan sampai saat ini angka-angka ini telah meningkat secara signifikan.

Jumlah kasus penyakit yang disebabkan oleh obesitas juga meningkat, terutama: diabetes tipe 2, gangguan lipid, penyakit kardiovaskular, sindrom sleep apnea, kanker, steatosis non-alkohol dari hati, gangguan hormonal, penyakit sistem lokomotor, gangguan emosional . Obesitas tidak hanya mengurangi kenyamanan hidup, tetapi juga mempersingkat panjangnya. Dengan demikian, obesitas dan konsekuensinya adalah masalah kesehatan dan sosial yang serius yang menempatkan beban besar pada anggaran kesehatan semua negara. Telah terbukti bahwa peningkatan pengeluaran untuk pengobatan orang yang kegemukan berbanding lurus dengan tingkat obesitas. Mereka meningkat sebesar 25% untuk orang-orang dengan BMI 30-34,9 kg / m2, sebesar 50% untuk orang-orang dengan BMI 35-39,9 kg / m2 dan oleh 100% untuk orang-orang dengan BMI lebih dari 40 kg / m2 dibandingkan dengan orang-orang dengan berat badan normal .

Faktor yang mempengaruhi efektivitas perawatan pelangsing

Pencegahan di sini tidak cukup. Banyak penelitian menunjukkan bahwa pada tahun kedua pengobatan, berat pasien mulai meningkat lagi. Ini mungkin akibat tidak mengikuti rekomendasi, tidak memodifikasi diet, serta diet yang tidak tepat, yang tidak memberikan rasa kenyang atau menyebabkan penurunan berat badan tanpa lemak dan perlambatan metabolisme. Efek dan durasi perawatan pelangsingan dipengaruhi oleh banyak faktor eksternal dan internal.

Banyak orang melihat Weight Loss sebagai sukses. Namun, keberhasilan sebenarnya adalah mempertahankan 10% pengurangan dalam tubuh, untuk jangka waktu yang lebih lama, tanpa terjadinya efek selama 2 tahun, yang meningkat sebesar 50% kemungkinan mempertahankan pengurangan tubuh. Pengumpulan data yang dapat diandalkan pada pengurangan tubuh yang efektif sulit, karena orang-orang dengan efek tidak mau mengakuinya. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat, ditemukan bahwa sekitar 35% orang mengalami kenaikan berat badan selama tahun pertama setelah akhir perawatan, 59% mempertahankan efeknya dan 6% lebih mengurangi itu. Pada orang yang efek positifnya bertahan, keberhasilan ini disebabkan oleh kelanjutan diet mereka, makan sarapan, aktivitas fisik yang lebih besar, dan kontrol berat badan yang konstan. Hanya 13% orang telah mempertahankan berat badan mereka yang berkurang selama lebih dari 10 tahun. Penelitian Polandia menunjukkan bahwa setelah 5 tahun, 30% orang mengalami penurunan berat badan dan setelah 10 tahun – hanya 10%.

Faktor-faktor yang menentukan ketidakefektifan pengobatan Weight Loss sekarang sudah dikenal. Yang paling penting di sini adalah motivasi, jika kurang, maka perjuangan melawan obesitas pasti gagal. Menurunnya motivasi dapat disebabkan oleh melepaskan hidangan favorit seseorang, mengubah gaya hidup seseorang secara radikal, mengejek metode tersebut oleh keluarga atau teman-teman seseorang, atau persuasi untuk makan hal-hal yang dikecualikan dari pola makan seseorang, atau bekerja dengan makanan. Menurunnya motivasi menyebabkan semakin seringnya rekomendasi rusak dan akibatnya berat badan meningkat. Seringkali, tingkat pendidikan serta status sosial adalah penting, dan jika seorang dokter atau ahli gizi tidak memperhitungkan hal ini, sulit untuk mencapai kesuksesan. Anda mungkin tidak memiliki sarana keuangan untuk mengikuti rekomendasi, atau Anda tidak memahaminya.

Mengapa orang gemuk mencari makanan ajaib?

Faktor penting dalam mencapai efek yang langgeng adalah pertanyaan tentang realitas harapan. Banyak orang memiliki harapan yang tidak realistis ini, mereka mengandalkan pengurangan berat badan yang cepat dan jika ini tidak berhasil, mereka dengan cepat berhenti menggunakan pengobatan. Oleh karena itu, penting untuk menyadari apa kemungkinan nyata, seberapa cepat Weight Loss memungkinkan dan pada tingkat apa. Weight Loss cepat cenderung memiliki efek jangka panjang dan tidak menguntungkan secara medis. Weight Loss mingguan tidak boleh melebihi 1 kg. Peningkatan kondisi kesehatan dipastikan dengan Weight Loss 10% selama jangka waktu 3 hingga 6 bulan. Penting untuk mempertahankan efeknya setidaknya selama 6 bulan. Kemudian, Anda harus mengambil langkah selanjutnya dari perawatan, mengurangi berat badan dengan kilo lain. Ini menghasilkan pengurangan permintaan energi setiap hari sebesar 600 kkal.

Namun, keinginan untuk menyingkirkan kelebihan pound lebih cepat berarti bahwa pasien, dan seringkali dokter itu sendiri, mencari diet untuk memastikan hal ini. Ini biasanya karena kurangnya pengetahuan tentang efek kesehatan. Selama beberapa tahun terakhir, banyak diet seperti itu telah muncul sebagai mukjizat. Beberapa benar-benar memungkinkan untuk pengurangan berat badan dalam waktu singkat, tetapi mereka tidak bebas dari cacat. Yang paling populer adalah diet bahan tunggal, seperti Diet Gajah dan Elephant Elephant Diet. beras, susu atau brassica – monoton, menyebabkan kekurangan mineral dan vitamin, mengurangi berat badan bebas lemak, yang mengarah ke efek cepat io-yo setelah selesai. Juga populer adalah diet Mayo, yang melarang konsumsi buah dan produk sereal, diet Atkins, yang mengandung sejumlah besar lemak, yang meningkatkan risiko atherosclerosis, diet South Beach, yang menyebabkan kehilangan air yang signifikan, diet Kopenhagen , yang melanggengkan kebiasaan makan yang buruk, dan memurnikan diet, yang mengganggu fungsi sistem dasar.

Namun, tidak ada dari diet ini yang menyembuhkan obesitas, meskipun banyak yang awalnya memberi Weight Loss positif. Baru-baru ini, diet Dukan telah menduduki peringkat pertama dalam daftar makanan populer.

Namun, harus segera ditekankan bahwa tidak ada studi yang akan mengkonfirmasi dampak jangka panjang dan pro kesehatan dari diet di atas. Dalam studi individu, hanya kadar lipid dan insulin dalam darah yang telah dilaporkan, dan efek positif lebih karena Weight Loss keseluruhan dibandingkan dengan diet yang telah diikuti.

Apakah diet kaya protein lebih efektif daripada diet lain?

Meta analisis dari penelitian ini menunjukkan bahwa diet dengan kandungan protein tinggi menyebabkan penurunan berat badan lebih dari diet dengan kandungan protein rendah, tetapi fakta bahwa itu adalah jenuh, bagaimanapun, dapat diperdebatkan. Telah ditunjukkan bahwa aplikasi jangka pendek dari diet protein tinggi dengan pengurangan jumlah karbohidrat memberikan efek yang lebih baik dan efek kenyang yang lebih besar daripada diet berdasarkan kandungan karbohidrat rata-rata. Namun, studi pengacakan tidak menunjukkan hubungan seperti itu lagi.

Pada tahun 2009, hasil penelitian diterbitkan, yang menilai efektivitas 4 diet dengan kandungan lemak, protein dan karbohidrat yang berbeda. Setelah 6 bulan, kehilangan berat badan sekitar 7% di semua kelompok, dan peningkatan berat badan dalam 12 bulan setelah penghentian diet, juga tidak berbeda di salah satu dari mereka. Di semua grup setelah 2 tahun, Weight Loss berada di level sekitar 3 kg. Tidak ada perbedaan dalam rasa kenyang atau rasa lapar, kepuasan dengan diet dan efeknya sebanding. Dengan demikian, itu menunjukkan bahwa itu bukan komposisi diet yang mempengaruhi efeknya, tetapi hanya keseimbangan kalori negatif.

Apakah diet Dukan adalah diet pelangsing yang sehat dan efektif?

Seperti yang sudah disebutkan, diet Dukan sekarang berada di puncak popularitas. Ini adalah diet dari jenis protein tinggi. Itu diiklankan sebagai cara paling aman dan paling efektif untuk menyingkirkan berat badan yang berlebihan. Dalam penelitian, tingkat protein tertinggi adalah 30%, di mana hanya 14% yang direkomendasikan, dan dalam diet Duke, kandungan protein dalam makanan bahkan lebih tinggi.

Diet Duke: Tahap 1

Tahap pertama berlangsung selama 7 hari. Dilarang memakan sayuran, menaburkan, pasta, roti selama waktu ini, dan satu-satunya sumber serat adalah sesendok dedak. Ketika menganalisis kelompok produk yang diotorisasi pada tahap ini, dapat dilihat bahwa daging dan produk susu dengan kandungan lemak rendah direkomendasikan untuk dikonsumsi, tetapi bahwa angsa, hati, ginjal, telur diizinkan untuk dikonsumsi (tanpa pembatasan). Oleh karena itu tahap protein-lemak yang sangat kaya lemak jenuh. Hal ini menyebabkan keton muncul di dalam darah dan urin, yang menunjukkan bahwa lemak digunakan untuk menghasilkan energi dan bukan glukosa. Sistem saraf pusat menarik energi dari keton, yang mengurangi rasa lapar, tetapi masalah konsentrasi dapat terjadi dan kelelahan dapat terjadi. Keadaan ini terlihat mirip dengan diabetes yang tak tertandingi, di mana juga terjadi penurunan berat badan. Keton inilah yang bertanggung jawab untuk tahap awal perawatan yang mengesankan. Jika Anda sedang diet Duke, Anda mungkin memperhatikan bahwa kulit Anda memiliki bau yang tidak menyenangkan.

Diet ini, meskipun rekomendasi untuk mengkonsumsi produk rendah lemak, sebenarnya sangat kaya lemak, jumlah yang melebihi standar yang direkomendasikan, terutama ketika datang ke asam lemak jenuh dan kolesterol. Selain itu, kekurangan serat dapat menyebabkan sembelit.

Diet Duke: Tahap 2

Selama tahap kedua diet Dukan, Weight Loss dari 1 kg per minggu diasumsikan, sehingga mirip dengan apa yang ditawarkan diet biasa. Keadaan ketosis masih dipertahankan, sama seperti pada tahap pertama dikonsumsi, tetapi juga mungkin untuk makan sayuran, tetapi beberapa dari mereka masih dilarang, seperti kacang, kacang polong, buncis, lentil, yang merupakan sumber protein nabati. Yang aneh, pati jagung bisa diterima, tetapi Anda tetap tidak bisa makan roti, tepung, yang mengandung serat. Anda bisa mengonsumsi 2 sendok makan dedak, yang berarti bahwa jumlah serat masih terlalu rendah, yang memperlambat motilitas usus, membuatnya lebih mudah menyerap kolesterol. Tahap pertama hanya berlangsung 7 hari, sedangkan yang kedua dapat berlangsung bahkan beberapa bulan. Semuanya tergantung pada seberapa banyak orang ingin kehilangan. Hal ini dapat menyebabkan defisiensi mikro dan makro dari komponen-komponen, terutama kalsium, yang absorpsi dengan keberadaan protein dalam jumlah besar adalah sulit. Di sisi lain, ketosis memfasilitasi pelepasannya dari tulang, yang dapat menyebabkan kehilangan massa tulang dan, akibatnya, untuk perkembangan osteoporosis. Kekurangan dalam diet vitamin C dapat menyebabkan gangguan dalam penyerapan zat besi, terutama pada orang yang makan unggas dan bukan daging sapi. Pada tahap ini dianjurkan minum 1,5 liter cairan sehari, minuman dengan pemanis diperbolehkan dan pemanis juga bisa digunakan untuk pemanis. Pemanis yang paling umum digunakan adalah aspartame (E951).

Di usus kecil, di bawah pengaruh chymotrypsin, metanol neurotoksik terbentuk dari aspartame, setelah oksidasinya membentuk asam format dan formaldehida. Kedua senyawa ini memiliki efek hepato-, kardiovaskular, dan nefrotoksik dalam konsentrasi tinggi. Formaldehid juga merusak struktur DNA dan merupakan senyawa karsinogenik dan teratogenik. Selain itu, selama perlakuan panas atau selama penyimpanan produk dengan aspartame, senyawa terbentuk yang dapat mendukung perkembangan tumor.

Diet Duke: Tahap 3

Tahap III dari diet Duke adalah untuk 10 hari terakhir untuk setiap kilogram berat badan yang hilang selama diet. Jadi jika seseorang kehilangan 10 kg, tahap ketiga akan berlangsung selama 100 hari, jika 20 kg – 200 hari. Pada tahap ini jumlah serat ditingkatkan menjadi 3 sendok dedak, 2 potong roti gandum, sayuran, satu porsi buah per hari. Namun, ini menghasilkan konsumsi masih di bawah tingkat yang direkomendasikan. Dianjurkan agar Anda mengonsumsi 40 g keju kuning, daging babi panggang dan ham babi. Dua kali seminggu Anda dapat memiliki pesta kerajaan, yang terdiri dari fakta bahwa Anda dapat meraih keju favorit Anda, potongan daging babi, kue dengan cokelat, es krim, dan segelas anggur. Prinsip “pesta” itu sederhana, Anda bisa makan apa pun yang Anda suka, tidak ada batasan kuantitas, tetapi Anda bisa meletakkannya di piring hanya sekali. Namun, ini berarti Anda harus menanggung konsekuensi satu hari dalam seminggu protein murni. Ini bisa mengarah pada kembali ke kebiasaan makan lama.

Kekurangan serat dapat meningkatkan kanker kolorektal. Dalam Fase IV, yang disebut fase stabilisasi, dianjurkan untuk kembali ke nutrisi normal, namun, mempertahankan kebiasaan makan yang “baik”, yang diperoleh selama perawatan. Perawatan kejutan, yaitu hari protein, harus digunakan seminggu sekali seumur hidup Anda. Namun, semuanya bermuara pada fakta bahwa setelah monoton dari dua tahap pertama, dan pesta kerajaan di tahap 3, kebanyakan orang kembali ke cara lama mereka makan, dan satu hari protein dalam seminggu tidak akan mampu mengimbangi peningkatan berat badan dan efek yo-yo yang akan terjadi, meskipun diet diiklankan sebagai salah satu yang tidak mengarah pada kembali ke berat badan yang lama.

Diet Dukan dan penyakit ginjal dan hati

Metabolisme protein terjadi terutama di hati dan produk akhir adalah urea, yang diekskresikan oleh ginjal. Diet kaya protein menghasilkan keseimbangan nitrogen positif dan meningkatkan produksi amonia dan urea, yang menempatkan strain tertentu pada hati dan ginjal yang rusak. Diet rendah protein direkomendasikan untuk penyakit hati dan ginjal.

Sangat sering, orang dengan obesitas mengembangkan penyakit hati berlemak non-alkohol. Ini adalah penyakit progresif, dimulai dengan steatosis hati yang sederhana, kemudian berkembang menjadi steatohepatitis, hingga menjadi sirosis. Membebani dirinya selama diet Adipati dapat menyebabkan perkembangan penyakit yang lebih cepat.

Tahap pertama dan kedua diet Dukan memiliki efek yang sangat merugikan pada ginjal, tidak hanya dalam kasus penyakit ginjal, tetapi juga dalam kasus penderita hipertensi atau diabetes mellitus tipe 2. Obesitas sendiri adalah beban yang dapat menyebabkan penyakit ginjal, dan diet Duke memperburuk risiko ini lebih jauh.

Penggunaan tahunan diet dengan kandungan protein 33% tidak mempengaruhi ginjal orang sehat, namun, dalam diet Duke jumlah protein, terutama pada fase awal, jauh lebih tinggi. Selain itu, digunakan oleh orang-orang, tidak hanya dengan ginjal yang sehat. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa diet Dukan dapat mempercepat degradasi ginjal dalam kasus penyakit ginjal kronis, yang juga dipengaruhi oleh fakta bahwa diet kaya fosfat.

Ringkasan

Meskipun ada kurangnya penelitian tentang efek kesehatan diet Duke, itu idak konsisten dengan rekomendasi diet yang sehat. Pertama-tama, untuk mencegah penyakit jantung iskemik, dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan, minyak sayur, margarin lembut, roti gandum utuh dan produk lain yang terbuat dari tepung yang tidak dimurnikan. Namun, rekomendasi pencegahan untuk diabetes melitus tipe 2 adalah untuk mengurangi nilai kalori dari makanan, mengurangi konsumsi lemak dan produk dengan indeks glikemik tinggi, dan mengkonsumsi 14g serat makanan untuk setiap 1.000 kalori.

Rekomendasi untuk orang sehat mengenai jumlah protein yang dikonsumsi -10 max 15%, karbohidrat -55-75%, lemak -15 hingga 30% adalah untuk mencegah perkembangan penyakit kronis. Diet Duke tidak dianjurkan, dan sebaiknya tidak direkomendasikan oleh dokter, karena sangat mungkin mempengaruhi kesehatan Anda. Penurunan berat badan bukanlah tujuan itu sendiri, ini adalah tentang meningkatkan kesehatan dan kualitas hidup dan memperpanjangnya. Masih harus dipercaya bahwa sama seperti diet luar biasa lainnya, diet Dukan akan cepat kehilangan popularitasnya. Dalam banyak kasus, keajaiban melindungi terhadap efek bencana dari diet fakta bahwa mereka tidak secara ketat dipatuhi. Ini adalah tugas dokter untuk memperingatkan pasien tentang konsekuensi menggunakan diet yang belum terbukti secara ilmiah menjadi efektif dan aman.

Komentar oleh ahli diet

Diet protein Dukan saat ini adalah diet protein yang paling populer. Tujuan utamanya adalah untuk mengkonsumsi sejumlah besar protein, sedikit lemak dan untuk mengecualikan karbohidrat.

Pendapat tentang diet ini berbeda, sering ekstrem. Ini menyebabkan ketosis karena tubuh dipaksa menghasilkan energi dari jaringan lemak. Otak, yang memakan glukosa dalam kondisi alamiah, juga dipaksa untuk menarik energi dari senyawa keton. Ini menyebabkan kekurangan gizi.

Karena peningkatan pasokan protein, sejumlah besar homocysteine dihasilkan dari asam amino-metionin dalam tubuh, yang berkontribusi pada peningkatan konsentrasi LDL dan mengintensifkan aktivitas radikal bebas. Peningkatan LDL dapat berkontribusi pada aterosklerosis pembuluh darah. Kelebihan protein juga bisa menyebabkan dehidrasi pada tubuh, kehilangan magnesium, dan vitamin B.

Amonia, produk sampingan dari metabolisme asam amino, memiliki efek pengasaman pada tubuh. Untuk menetralisirnya, kalsium dilepaskan dari tulang, yang pada gilirannya dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis. Protein berlebih menempatkan beban pada hati, yang bertanggung jawab untuk detoksifikasi tubuh. Karbohidrat yang terlalu sedikit, bagaimanapun, mengarah ke kelemahan ginjal, karena karbohidrat adalah bahan bakar utama untuk pekerjaan mereka.

Meskipun berbahaya, diet Dukan sangat populer, terutama karena ini memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan dengan sangat cepat. Namun, harus diingat bahwa ini sebagian besar disebabkan oleh hilangnya air dan bukan lemak.

Anja Ulf
Tentang Anja Ulf 276 Articles
Sangat mudah untuk mengenal orang yang terbuka seperti Talitha Bansin, tetapi kebanyakan tahu bahwa di atas segalanya dia energik dan obyektif. Tentu saja dia juga blak-blakan, terhormat dan heroik, tetapi mereka kurang menonjol dan sering terjalin dengan obsesif juga . energinya, ada apa yang sering dia kagumi. Orang sering mengandalkan keterampilan organisasi dan organisasinya setiap kali mereka membutuhkan bantuan atau bantuan. Tidak ada yang sempurna tentu saja dan Talitha memiliki suasana hati yang busuk dan hari-hari juga. ketidakjujuran dan keegoisannya menimbulkan banyak masalah, sangat mengganggu orang lain. Untungnya, obyektivitasnya biasanya melunakkan yang terburuk.

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*